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Nouveauté !
Prunelles à l’huile
€5.20
Prunelles sauvages à l’huile.
Les huiles rajoutées sont issues de l’agriculture bio.
Fabrication maison, locale, naturelle, dans la Drôme.
Livraison offerte à partir de 60€ d’achats par Mondial Relay et à partir de 80€ d’achats par Colissimo!!
3 en stock
Description
Prunelles à l’huile
Composition
Prunelles, huiles de tournesol et d’olive bio, sel.
Fabrication
Cueillir ces prunelles sauvages permet de revaloriser un fruit oublié et pourtant à porté de main 🙂
Je ramasse les prunelles sur des arbustes sauvages, avant maturité. Je mets ensuite ces prunelles en saumure et je laisser fermenter 10 jours. Puis je filtre, je rince à l’eau claire et je les mets en bocaux avec les huiles.
Utilisation
Cette recette est tirée de la fameuse recette japonaise de la prune Umeboshi.
Ces prunelles à l’huile vont surprendront par leur petit goût sucré-salé unique! On peut en mettre une ou deux dans un plat quel qu’il soit, après cuisson ou dans les purées, soupes… On la délite petit à petit en mangeant le plat et c’est là qu’elle dévoile son arôme surprenant! De plus, cette prunelle salera votre préparation. Elle peut aussi se mélanger à du yaourt. Je vous invite à
Les Japonais disent que celui ou celle qui mange une prune Umeboshi par jour atteindra la longévité..affaire à suivre!!
Après ouverture à conserver au frais (mais pas frigo sinon l’huile risque de figer) et à l’abri de la lumière.
Régalez-vous !
Informations complémentaires
Moyen
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